Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю осуществляет постоянный
контроль за организацией питания в образовательных  учреждениях. Организация горячего
питания является важным условием поддержания здоровья детей и способности к
эффективному обучению.
Правильная организация школьного питания способствует улучшению показателей уровня
здоровья населения, в первую очередь детей, так как в школе они проводят большую часть
своего времени.
Полноценное и сбалансированное питание способствует:
 профилактике заболеваний;
 повышению работоспособности и успеваемости;
 физическому и умственному развитию детей и подростков;
 созданию условий для их адаптации к современной жизни.
Все дети 1-4 классов с начала 2023-2024 учебного года обеспечены не менее одного раза в
день бесплатным горячим питанием с обязательным включением в рацион горячего
блюда, не считая горячего напитка. Охват горячим питанием обучающихся 1-4 классов
составил – 100%.
В текущем учебном году проведены контрольные (надзорные) мероприятия в отношении
5 общеобразовательных организаций (38,4% от общего числа), все 100% – с лабораторным
контролем. Исследованы готовые блюда на микробиологические показатели,
калорийность, на соответствие температуры при выдаче, все пробы соответствовали
гигиеническим нормативам. Исследованы 199 смывов с объектов внешней среды, из
которых 3 пробы не соответствовали требованиям гигиенических нормативов (1,5 %).
Проведена плановая проверка операторов питания – ООО «Бриз», ИП Решитько С.А.,
ИП Фирсанова Т.В.
Всего выявлено 25 нарушений, в том числе в части:
- содержания кухонной и столовой посуды, маркировки кухонного инвентаря и посуды; 
- обеззараживания воздуха в производственных помещениях пищеблока;
- нарушение температурного режима хранения молочной продукции, отсутствие контроля
за температурным режимом в холодильном оборудовании, в складе;
- нарушения при отборе суточных проб.
По фактам нарушений приняты меры административного воздействия.
В рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья»
национального проекта «Демография» в целях реализации вышеуказанных проектов
путем внедрения системы мониторинга за состоянием питания, Федеральной службой по
надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия населения в 2024 году
продолжена работа в рамках данного проекта. В перечень учреждений, ставших
участником данного проекта, вошли и два общеобразовательных учреждения
Калининского района, участвовавшие в проекте в 2023 году. Они зарегистрированы в
программном средстве «Мониторинг питания и здоровья», проводится обезличенное
интервьюирование руководителей общеобразовательных учреждений, а также родителей
(законных представителей) и детей. Используя результаты мониторинга, проведя анализ
эффективности принятых ранее дорожных карт по улучшению питания детей школьного
возраста, территориальные отделы Роспотребнадзора совместно с органами управления
образованием подготавливают предложения по их актуализации (пересмотру,
разработке) на период 2024-2025 учебного года.
Кроме того, дети дошкольного и школьного возраста Калининского района
участвуют  в обучении по санитарно-просветительским программам «Основы здорового
питания» в рамках национального проекта «Демография». В 2023 году в Калининском
районе обучением было охвачено 735человек. В 2024году планируется обучить 620
человек.
В муниципальном образовании Калининский район сформированы родительские
комитеты (советы). Кроме того, в начале учебного года происходит смена представителей

родительских комитетов. Данным категориям родительской общественности также
необходимо пройти обучение по санитарно-просветительским программам «Основы
здорового питания». С  начала учебного года проведено 283 мероприятий по
родительскому контролю во всех школах Калининского района, которые посетило 386
родителей. 
При проведении общественного контроля за питанием детей нужно понимать, что
его цель – публично оценить, как организуется питание детей в повседневной жизни
школы. И в случае выявлении грубых нарушений – результаты такого контроля должны
быть переданы вместе с обращением в адрес администрации образовательной
организации, ее учредителя или оператора питания, а также в Роспотребнадзор.
Вопросы организации и качества питания в образовательных учреждениях
остаются на контроле территориального отдела Управления Роспотребнадзора в
Славянском, Красноармейском, Калининском районах. Напоминаем, что родители, по
возникающим вопросам могут обратиться в ТО Управления Роспотребнадзора в
Славянском, Красноармейском, Калининском районах по телефону «горячей линии» 8-
86146-4-18-09, 8-86146-2-16-82 (работает в будние дни с 09-00 до 12-00).